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क्या सोया चंक्स प्रोटीन का भ्रम है? जानें, आपकी सेहत को कैसे पहुंचा रहे नुकसान! Vegetarian Protein Soy Chunks
चाचा का धमाका की रिपोर्ट के अनुसार, आज के दौर में जहां स्वास्थ्य और फिटनेस को लेकर जागरूकता बढ़ी है, वहीं प्रोटीन इनटेक के चक्कर में लोग सोया चंक्स का सेवन बड़ी मात्रा में कर रहे हैं।
विशेषकर शाकाहारी भोजन पसंद करने वाले लोग इसे मीट के प्रोटीन-रिच विकल्प के तौर पर देखते हैं।
शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए इसका सेवन एक आम बात बन चुकी है।
हालांकि, हालिया शोध और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय ने सोया चंक्स की छवि पर गंभीर प्रश्नचिह्न लगा दिए हैं, जो हमारे पोषण संबंधी अवधारणाओं को चुनौती देते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि, जिस सोया नगेट्स को हम प्रोटीन का स्रोत मानते हैं, वह असल में अत्यधिक औद्योगिक प्रोसेस्ड उत्पाद है।
चौंकाने वाली बात यह है कि इनमें 80 से 90 प्रतिशत तक रिफाइंड फ्लोर यानी मैदा होता है।
यह मैदा आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा देता है, जिससे आप प्रोटीन नहीं बल्कि अनावश्यक कैलोरी का सेवन कर रहे होते हैं।
डायटीशियन तनीषा बावा सहित कई डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि सोया चंक्स का नियमित सेवन ब्लड शुगर बैलेंस को बिगाड़ सकता है और शरीर में इन्फ्लेमेशन यानी सूजन को बढ़ा सकता है।
यह सिर्फ एक अस्थायी बीमारी नहीं, बल्कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
इतना ही नहीं, ये अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स हमारी आंतों के स्वास्थ्य (गट हेल्थ) को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, सोया नगेट्स एक एंटी-न्यूट्रिएंट्स फूड है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर में आवश्यक विटामिन और मिनरल्स के अवशोषण को बाधित कर देता है।
इस तरह, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों की तलाश में किया गया इसका सेवन अंततः शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की बजाय उसे और कमजोर कर सकता है।
ऐसे में, सोया चंक्स का सेवन करने से पहले इसके वास्तविक स्वास्थ्य प्रभावों पर विचार करना बेहद महत्वपूर्ण है ताकि आप अपनी फिटनेस और स्वास्थ्य को सही दिशा दे सकें और किसी उपचार की आवश्यकता से बच सकें।
- सोया चंक्स अत्यधिक प्रोसेस्ड और रिफाइंड फ्लोर युक्त होते हैं।
- इनके सेवन से रक्त शर्करा बढ़ती है और शरीर में सूजन आती है।
- ये आंतों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं और पोषक तत्वों का अवशोषण रोकते हैं।
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Posted on 01 October 2025 | Stay updated with चाचा का धमाका.com for more news.